Gevulde champignons
Gevulde champignons, een heerlijke en smaakvolle traktatie die perfect past bij een gezellige borrel.
Ingrediënten
- 8 grote champignons
- 50 gram ham, fijngesneden
- 50 gram kaas, geraspt
- 1 eetlepel verse peterselie
- Zout en peper naar smaak (vleugje)
- 2 theelepels olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Maak de champignons schoon en haal voorzichtig de steeltjes eruit. Hol de champignons uit met een lepel zodat er ruimte ontstaat voor de vulling.
- Meng in een kom de fijngesneden ham, geraspte kaas en peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
- Vul de champignons met het mengsel en plaats ze op een bakplaat met bakpapier.
- Besprenkel de champignons met olijfolie en bak ze gedurende 20-25 minuten in de oven totdat ze mooi goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
- Haal de champignons uit de oven en serveer ze warm.